2023.01.1.1 Prehrana otrok v javnih ustanovah
Tatjana Kruder, univ. dipl. inž. živ. tehn.
-
Praktikum jedilnikov zdravega prehranjevanja v vzgojno-izobraževalnih ustanovah
-
Smernice zdravega prehranjevanja v vzgojno-izobraževalnih ustanovah
-
Prehranske smernice za predšolske otroke
-
Zakon o vrtcih (ZVrt)
-
Zakon o šolski prehrani (ZŠolPre-1)
V Sloveniji se zelo radi pohvalimo, da imamo odlično poskrbljeno za prehrano otrok. Res smo edinstveni v tem, da imajo otroci na voljo hrano v vrtcu (4 obroke) in v šoli (4 obroke, če so v varstvu tudi popoldne), da imajo dijaki možnost malice in/ali kosila v šoli, da so študenti preskrbljeni s študentskimi boni za kosilo. Res odlično, tu smo naredili izreden preskok. Kaj pa kvaliteta hrane?
Dr. Evgen Benedik, klinični dietetik, pravi: »Prehrana, ki jo otrok uživa prvih tisoč dni življenja, je zelo pomembna za njegovo zdravje – ne le…
