2023.05.1.2 Prehranski kodeks (Codex Alimentarius)
Strokovni avtorski kolektiv založbe Verlag Dashöfer
Živilski kodeks (codex alimentarius) je niz mednarodnih živilskih standardov, ki jih sprejme v ta namen ustanovljena komisija. Ti standardi veljajo za vsa osnovna živila, bodisi predelana, polpredelana ali…
